Для производства различных продуктов используются специальные синтетические добавки, которые могут продлить их срок годности или улучшить вкусовые качества. Именно поэтому нужно обязательно учитывать это, перед покупкой узнать, насколько вредна та или иная пищевая добавка. Все чаще используется сорбат калия цена которого невысокая. Он выступает в качества консерванта, позволяя сохранить качество и безопасность разных продуктов. Рассмотрим, что собой представляет сорбат калия, как и где его используют, вредно ли использовать данную искусственную пищевую добавку.
Что такое сорбат калия
Так, сорбат калия представляет собой белый порошок, также он может реализовываться в виде гранул. Обратите внимание, что на вкус данный порошок горьковатый, при этом отсутствует специфический запах. Специалисты утверждают, что использование сорбата калия полностью безопасно. Вещество негативно не влияет на здоровье человека. Именно поэтому практически во всех странах, в том числе и России, сорбат калия применяется для производства различных продуктов. В желудке человека искусственная синтетическая добавка полностью расщепляется и усваивается, никак не влияет на желудок и его микрофлору. Стоит отметить, что при небольшом количестве сорбат калия не производит негативных влияний.
Где используется сорбат калия
Как уже было сказано, сорбат калия (Е202) применяется в пищевой промышленности. Используют данную пищевую добавку практически все производства. Так, сорбат калия отлично подойдет для изготовления и продажи майонеза, различных молочных продуктов (сыр, творог, маргарин, некоторых разновидностей молока). Также применения сорбата калия может распространяться на изготовление алкогольных и безалкогольных напитков. Не обойтись без применения сорбата калия также во время изготовления рыбных консервов, некоторых типов колбасных изделий, кондитерской продукции, а также сухофруктов. Некоторые хлебобулочные производства применяют пищевую искусственную добавку для обработки поверхности хлеба или булочек. Обратите внимание, что сорбат калия используется не только для изготовления продуктов. Именно поэтому его можно применять для изготовления упаковочных материалов.
Как вам статья?
